( лирика )

Оригинал взят у begemotik64 в Рыба. Консервирование. Матчасть
Что у гранда не спроси ( Read more... )

Хотите узнать, как это делается?


( Read more... )

С легкой руки уважаемой begemotik64 загорелся subjем. Однако, сразу же возникла проблема, где и что купить. Глина, только глина, а сейчас и из чугуна делают, и из силикона и черт знает еще чего ( Read more... )

Предлагаю сообщникам полезное развлечение.
Вот здесь народ фигней котлетной страдает. Нет, спасать там никого не нужно, не поможет ( Read more... )

Оригинал взят у nialdag в Пахтанье Молочного океанa *
Задумала этот пост, чтобы внести некоторую ясность в определение - что такое айран ( Read more... )

Оригинал взят у shabalrusht в Компресс арбузовый
Ну, конечно же compressed watermelon - компрессированный арбуз ( Read more... )

Итак, советские учебники по кулинарии и справочные пособия:
1. Трофимова В.И. и др. Приготовление пищи, 1945 годВесьма хороша. Толково, подробно и внятно описаны кулинарные приемы. Понятно, что с учетом знаний того времени. К примеру, пресловутое запечатывание мяса путем обжарки, с целью недопущения истекания соков в процессе дальнейшего ( Read more... )

Довоенный раздел:
1. Графская М.М. Общественное и домашнее угощение, 1927гКнижка интересна инженерным подходом к кулинарии. Вроде как первая у нас такая ( Read more... )

Тапки приветствуются.

Давным-давно я обещала одной своей френдессе про эти щи. Как готовили их тётушки моей бабушки. Тётушки жили в деревне в Удмуртии (каким-то ветром их тудой занесло), меня в детстве часто вывозили к ним в деревню, где мне даже позволительно было коров пасти. Но сейчас не об этом.

( Одно фото и сама идея )